Le freisamer est un cépage de cuve allemand de raisins blancs cultivé en suisse-allemande.

Le cépage est une obtention de Karl Müller dans l'institut Staatliches Weinbauinstitut à Fribourg-en-Brisgau. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Sylvaner x Pinot gris réalisé en 1916. Le freisamer est un peu cultivé en Suisse.

Les grappes sont petites à moyennes et les baies sont de taille petite à moyenne. La grappe est cylindrique et compacte. Le cépage est de bonne vigueur et d’une moyenne fertile régulière. Le cépage donne des vins blanc sec se rapprochant celles du pinot gris.