Das Rebgebiet von Le Landeron, das zweitgrösste des Kantons - ist, angelehnt an die leicht abfallenden Südhängen des Juras. Der Kalkboden und das niederschlagsarme Klima sind die Merkmale welche die Gegend des "Entre-deux-Lacs" charakterisieren. Voraussetzungen für Weine mit eigenwilligen Charakter.

Der feine, elegante Weisswein ist ein perlender Apéro- und Tafelwein. Spezialitäten Perdrix blanche : eine neue exklusive Neuenburger Weinbezeichnung für einen als Weisser gekelteter Pinot noir. Oeil-de-Perdrix : der bekannteste Neuenburger Wein. Typisch ist seine hellrote Farbe und sein feines Bouquet.