Caveau De Cortaillod

Depuis de nombreuses années, des amis du vin et des encaveurs souhaitaient créer un caveau de dégustation des vins de Cortaillod. En 1993, Roland Félix, dont la création d’un caveau tenaille, prend contact avec Jean-Pierre Wiedmer pour lancer le projet. Ensemble, ils sont chargés de rassembler des personnes intéressées au milieu vini-viticole, mais pas forcément des professionnels et à fin mars 1993, le premier comité se constitue.

Le 1er juin 1996, le Caveau est inauguré en présence de nombreuses personnalités du village et du canton. M. Pierre Dubois, Conseiller d’Etat, M. Alain Jeanneret, Président de Commune et M. Jean-Pierre Wiedmer, Président du Caveau sont les orateurs de la manifestation.