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Rechercher Vaud La Côte Vaudoise Vinzel
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Annuaire de la vigne et du vin
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| Souple et tendre, le Vinzel est souvent considéré comme le type même du parfait Chasselas où le terroir n'influence guère le subtil caractère floral du cépage. Son bouquet plein, à dominante fruitée, rappelle la pêche et l'abricot. Il est, en règle générale, riche, capiteux et velouté en bouche. |
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