Cave Sainte-Anne
| Catégories: |
Chamoson | Vétroz | Sion |
| Emplacement: |
Sion, 1950 (caves à Sion) |
| Fondé en: |
1933 |
| Production annuelle: |
480'000 bouteilles |
| AOC: |
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En 1933 deux amis et cousins saviésans, Misaël Héritier et Jean Favre décident de commercialiser eux-mêmes le produit de leurs vignes. A cet effet, ils rachètent le bâtiment de la "Vinicole de Savièse", une cave située à l'avenue St-François 2 sur la commune de Sion.
Les deux associés développent progressivement la capacité d'encavage. Chaque bonne année permet d'investir dans la construction de nouvelles cuves, en béton verré, signe qu'à l'époque le marché du vin se présentait sous un avenir des plus prometteurs.
Depuis 2001, la cave augmente sa présence auprès de la clientèle privée et dans la restauration, tandis que les volumes de vins vendus en gros diminuent. L'entreprise initie également le réencépagement des domaines afin d'accroître la production des spécialités valaisannes: Petite Arvine, Cornalin, Amigne, ...
Chaque année de nouveaux produits sont offerts à la clientèle.