Home 
Cépages Rouges Gamaret
Cépages Rouges Gamaret
| Gamaret |
|
Le gamaret est un cépage noir, obtenu en 1970 à Pully, en Suisse, par André Jaquinet, qui en est aussi le sélectionneur. Le gamaret, tout comme le garanoir, est issu d'un croisement de gamay et de reichensteiner. Le gamaret a été sélectionné, avec le garanoir, parmi les nombreux descendants d'un croisement de gamay et de reichensteiner. Mûr en même temps que le pinot noir, le gamaret a un potentiel de production proche de celui de clones fertiles de pinot noir. Sa résistance exceptionnelle à la pourriture grise du raisin, le rend particulièrement utile dans les vignobles fréquemment touchés par ce parasite.
Il peut être conservé sur souche jusqu'à complète maturité. Le gamaret fournit des vins rouges colorés et structurés, aptes à un certain vieillissement. Ils présentent parfois des notes épicées. Les caractéristiques du gamaret le rendent particulièrement intéressant en assemblage avec le pinot noir et le gamay ; il s'associe également bien au garanoir. |
