Les premiers ceps de l'histoire genevoise du vin inaugurent alors 2'000 ans de viticulture continue. Ce vignoble atteindra au 18ème siècle plus de 2'000 ha et le statut envié de rôle économique majeur. Cependant, la fin du 19ème siècle voit la rude concurrence des vins français arrivés à Genève et en Suisse grâce au chemin de fer.

Depuis lors, l'acharnement et l'amour des traditions terriennes ont patiemment fait renaître, puis se développer en superficie et en qualité, le vignoble genevois. Il est aujourd'hui le troisième de Suisse par sa superficie. Il produit annuellement 11 millions de litres.

Vins de haute lignée, élaborés avec amour, fruits d'un labeur quotidien intense et exigeant, ils portent depuis 1988 l'Appellation d'Origine Contrôlée, AOC.

Plus aucune réussite ne tient aujourd'hui du hasard. Les vignerons et viticulteurs genevois ont su adapter leur production à leurs propres exigences et, surtout, à celles d'un consommateur attentif, curieux et raffiné.